鸡腿怎么做好吃

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1.将鸡大腿洗净切块,放入锅中焯水备用。锅中倒油,放入八角爆香,加入鸡块、葱姜翻炒后盛出备用。

2.锅中放油,放入番茄、洋葱煸炒后放入鸡块继续翻炒,加入料酒、老抽、糖,加入开水没过鸡肉,加入土豆和胡萝卜块。

3.大火烧开后,转小火焖30分钟左右,加入盐、鸡精,收浓汤汁出锅即可。

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