空心菜的做法

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1.空心菜洗净后菜梗改刀成段,用水浸泡20分钟,用刀背将空心菜梗拍扁。

2.热锅汽油,下姜丝、椒圈、蒜末爆香,再下豆豉,下空心菜炒至断生。

3.加盐、生抽调味,加酒酿提鲜,加入红尖椒丝炒匀,辣炒空心菜梗就做好啦。

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