kcal是什么意思

“Kcal”一般是指“千卡”,又名:大卡,是热量单位,等于1000cal(卡),亦是1kg水温度升高1℃所需的热量。

卡是卡路里的简称,由英文Calorie音译而来(缩写为cal),其定义为将1kg水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里(calorie)是能量单位,如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。

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