虾的家常做法

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准备好葱姜蒜、干辣椒,将虾处理干净,洗净备用。炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段翻炒出香味。沿锅边淋入调味料,加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟,大火收汁后关火盛出即可。
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