红烧鱼的做法

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1.给鲫鱼打上一字花刀,锅中倒油, 将鲫鱼煎至两面金黄,倒入盘中备用。2.将五花肉煸炒熟,放入葱姜干辣椒,小火炒香后放入耗油酱油、炒好的糖。3.放入煎好的鱼,加水后开大火将汤汁烧开,加入盐、醋,开锅之后转小火烧七八分
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