燕窝怎么吃

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用纯净水或者凉开水泡发,挑毛后顺着纹理撕开,再继续泡一小时左右泡发完成。将燕窝隔水炖煮半小时,煮好后倒出二分之一待用,其余的放入石峰糖继续炖至糖化倒出待用。在杯中倒入糖浆、燕窝、黑枸杞、桂花,等凉了以后搅拌均匀即可食用。
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