冬瓜的家常做法

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1.冬瓜去皮切块,猪肉切条,锅内甜水烧沸,放入冬瓜焯水,捞出过凉水控干水分。2.锅内倒油,放入八角,葱花,姜末,蒜末爆香后放入猪肉炒至断生,再加入冬瓜翻炒,放入生抽,耗油,白糖,盐翻炒均匀。
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