包子怎么做

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1.用温水把面粉,酵母,白糖搅拌成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜,密封发酵至两倍大。

2.豆角放热锅焯水,锅里加适量盐和油,变软之后捞出备用,豆腐切豆腐丁,锅里放油,把豆腐丁煎至微微发黄后加盐,五香粉,生抽,翻炒均匀后放凉备用,豆角切丁,装到盆子里,煎好的豆腐也倒进去,搅拌均匀备用。

3.发酵好的面团反复揉搓成长条,切成均匀的剂子,按扁之后擀成薄片,包入馅料,打着褶子捏一圈,捏好之后醒发20分钟,放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

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